骨頭唔止係鈣——鎂、硼、硅，你可能從未聽過嘅骨骼微量元素

骨頭唔止係鈣——鎂、硼、硅，你可能從未聽過嘅骨骼微量元素

同屋企人傾開，防止骨質疏鬆要補鈣。家姐即刻話：「係呀，飲多啲牛奶啦。」我點點頭，但心入面諗起睇過嘅資料——鈣固然重要，但骨骼健康其實唔止補鈣咁簡單。

我哋嘅骨頭，大約由三分一膠原蛋白同三分二礦物質組成。鈣負責硬度，但膠原蛋白就好似鋼筋咁，畀骨頭韌性。單靠鈣，骨頭會脆；有足夠膠原蛋白，骨頭先至「硬得嚟有彈性」。

原來有幾種微量元素，喺呢個過程入面默默做緊嘢。

鎂：身體大約一半嘅鎂都儲喺骨頭入面。佢幫手調節鈣嘅主動運輸，等鈣可以真正入到骨。研究指，鎂攝取足夠嘅話，骨質密度會好啲。

硼：呢個名好少聽，但佢幫身體留住鈣同鎂，唔好咁易流失。硼仲可以延長維生素D嘅作用時間，等鈣嘅吸收效率好啲。

硅：佢嘅角色係支援膠原蛋白合成。研究發現，硅可以刺激第一型膠原蛋白嘅製造，而呢種膠原蛋白正正係骨骼基質嘅主要成分。

所以，當我哋話「補鈣」嘅時候，其實同時要諗：身體有冇足夠嘅鎂、硼、硅，去幫手將啲鈣放喺正確嘅位置？

同屋企人傾完，我冇話「唔使飲牛奶」。我話：「牛奶繼續飲，但可以留意吓，骨骼健康原來係一隊人嘅事。」

（研究結果來自特定實驗條件，個人體驗可能有所不同。）